top of page

O bolo de casamento


18_04_2014.jpg

O bolo de casamento é um dos itens mais importantes do cardápio e precisa ser escolhido com

bastante cuidado. Não escolha apenas pela aparência. Lembre­se que ele deve ser, além de lindo,

muito gostoso.


COMO ESCOLHER A DECORAÇÃO DO BOLO DE CASAMENTO?


A dica para não errar ésempre levar em conta o estilo da festa na hora de escolher a decoração do seu bolo de casamento. Para quem gosta do estilo romântico, um bolo branco ou em tonalidades claras, decorado com flores de açúcar ou laços feitos com pasta americana, pode ser uma ótima escolha. Outra opção que está atualmente entre as preferidas das noivas são os bolos rendados ou cobertos com buttercream texturizado.


Se você preferir o estilo mais moderno poderá optar por uma cobertura com cores mais fortes ou até mesmo um bolo branco com detalhes na cor preta ou chocolate. Em uma festa mais descontraída, bolos com detalhes coloridos e noivinhos personalizados fazem muito sucesso.


MASSA, RECHEIO E COBERTURA


Embora a massa branca ainda seja a mais procurada, existem outras opções como o chocolate ou a mesma massa branca incrementada com castanhas ou nozes. Entre os recheios para bolos de casamento mais pedidos estão os de baba­de­moça e damasco, seguidos pelo doce de leite, geléias de frutas, brigadeiro, mousse de chocolate, entre outros.


Mesmo que as opções sejam várias, procure não misturar muitos sabores para evitar que o bolo fique enjoativo. Deixe as nozes e castanhas para o inverno e opte pelos ingredientes mais leves no verão.


Se o cardápio da festa for churrasco, um bolo branco recheado com geléia de frutas como o abacaxi ou damasco é uma ótima escolha. Em dias quentes ou em festas ao ar livre, evite coberturas que precisam de refrigeração. Prefira as mais resistentes como a pasta americana ou marzipã.


Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
bottom of page